HARDANGER FJORD LODGE
Et lite sted ved fjorden, med skjeve gulv, lokale råvarer og senger av naturlige materialer 

Hjertelig velkommen til oss

For fem år siden sluttet vi i jobbene våre for å starte et nytt liv på landet. Vi ville skape et sted som skulle være gjensidig godt for folk og naturen rundt oss. Et sted som skulle være tett på fjellene, fjorden, breen, og som skulle invitere til å puste med magen. Et sted som skulle gi mening til ord som lokalt, naturlig og ekte.

Vi har lagt ned vår sjel i dette stedet og har jobbet på for å gjenåpne dette gamle hotellet.

Hjertelig velkommen inn i vår verden.

Vi håper du vil trives.

Caroline, Harald & Frøya

Vertskap

HFL-849.jpg

Vertskapet Harald, Caroline og Frøya foran inngangsdøren

HFL-655.jpg

Høsting av poteter i åkeren hos Fagertun gård

Fra jord til bord og tilbake igjen

 Vi er utrolig heldige som har knyttet vennskap til mange små, ivrige leverandører og produsenter som forsyner kjøkkenet med fantastiske råvarer.

 

Grønnsaker fra Tone, ferske egg fra Marius og Jannicke, blåbær fra Jarle, fisk fra Tore, eplejuice fra Annhild, sider fra Joar, Arita og Olav med fler - du kommer til å få høre en hel del om de når du er her, for vi er veldig stolte over alle bidragsyterne langs fjorden.

 

Når lidenskapen følger råvarene hele veien til tallerkenen, da blir matlaging til en fest, og forhåpentligvis en glede for ganen.

 

Hjertelig velkommen til bords.

1/1
HFL - LOGO -  BLOMST GRØNN.png

Det lille hotellet i den vesle vestlandsbygda Sundal

Her bor vi, mellom fjord og fjell i denne lille bygda mot sør. Siden 1889 har hotellet tatt i mot gjester fra inn og utland, og siden 1910 har det også vært bolig for vertskapet da vertsboligen ble tilført.

 

Vi opprettholder tradisjonen og videreformidler historiene som sitter i veggene. Hjemmet vårt deler vi med dere, og vi føler oss heldige som får så mange herlige folk på besøk.

Her inviteres du til å ta en rotur i den gamle trebåten, vandre i naturen rundt oss, hoppe i fjorden og varme deg i badstuen før middagen serveres.

Hos oss ønsker vi at du kopler tankene av og sansene på.

HFL - LOGO -  BLOMST GRØNN.png